同事早就教过，我一直没有实践。前几天她带过来几个，哇考，真是好吃，一点都没有鸭肉的腥气，很香，肉很棉，好吃。我就立即回家实践了。
做出来的，跟她做的味道实在不一样，没有她做的好吃，小骚货做的竟然比我做的好吃。她要求我写写她，现在可不就写了，只能用这两个字形容，哈哈。亲爱的，我就喜欢你的骚。我想你一定也喜欢我的骚吧，天天偷看我厥屁股。不对，写到这，我觉得错了，应该说这个吃货，更贴切，还有另外一个吃货，我们天天在一起研究减肥，却都减不下来，还天天在一起大吃大喝，总是想整顿大的。这两个吃货，明天中午去吃日料竟然不带我玩，这实在是伤害了我美丽的骄傲。她们兴高采烈的去询问哪家好吃，都有什么种类，竟然不带我一起玩，没有一点吃货义气，我抓狂。你们知道吗，只有跟你们一起吃，我才有吃的享受和满足感，才能有登峰造极的状态。
亲爱的，明天你们去吃想的喝辣的，奴去哭也，莫牵连......
背景：嘿嘿，我一边跳一边捂着嘴笑，吃货，你们吃吧，jasmine会长两斤肉，小胖胖会把你前几天瘦下去的三斤都补回来。哈。
事实：我极其郁闷的去陪客户吃饭，为了咽下委屈和伤痛、被人遗弃的泪，埋头苦干后，狂长一个大游泳圈。
今天，再接再厉，重新做一次，去了jasmine买鸭腿的超市买的鸭腿，希望这次做出来的味道能想她做的一样美味。
帮我看看，我的操作步骤有没有不对的地方吧。
原料：
花椒、盐、辣椒、鸭腿
做法：
炒椒盐，就是把花椒和盐用无油的锅炒至香气怡尽；
然后均匀摸在鸭腿上；
用很重的重物压上腌制24小时以上；
然后把腌出的血水倒掉；
清水煮40分钟，即可食用。
有唯一不同的是，我加了辣椒腌，煮的时候也放了些辣椒
我做的肉质明显跟她做的不同。
用了些料浇上吃，味道稍微好了一些。
希望今天做的能成功噢。
看足球，吃着鸭腿，倒是很舒服。
星期四 2006年06月15日
我从来没有做过这样的菜，只是从站着说话不腰疼的角度说说自己的想法，记录在此免得忘记了，哈哈
1、关于炒椒盐：我想，也许应该刚炒出香味就抹上去，最好研碎了，这样比较香
2、由于全靠腌入味，也许还需要用刀把鸭腿拍松
3、鸭子腥气比较重，也许煮的时候应加一些姜片和酒
4、最后靠浇料提味，是不是腌料分量不够
PS：为啥鸭腿要配美男图片呢？嘿嘿
发表于 啃的鸡 在 2006年06月15日, 11:12 下午 CST #
勾引得我又想开荤了
发表于 色尘 在 2006年06月18日, 11:51 上午 CST #
太诱人了！喜欢你做的很多美味佳肴，至少看图片看的我馋虫舞动。呵呵，能不能去六人行网站和大家分享一下啊。六人行是北京最棒的社交活动网站，里面的味道专栏极适合你这样的厨艺圣手。我一直想办一个家庭的小聚餐，真希望能请到你这样的高手！：）
有机会先到六人行看看哟：www.ifindu.com.cn
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发表于 东进情天 在 2006年06月18日, 09:47 下午 CST #
你吃了吗?
发表于 222.210.234.234 在 2007年07月31日, 03:56 下午 CST #
职内开心网是个不错的白领地方
发表于 职内开心网 在 2009年08月23日, 02:49 下午 CST #