昨天贴了通心粉物语
被清露和囡囡同学指出叫法的错误 所以今天研究了一下
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以下为转载自baidu 知道
Pasta 面食的通称，所有的面食都可以这么叫。
spaghetti 面条，就是圆柱型的实心面条，不是通心粉，一般呈黄色。
macaroni 通心粉，好象皆豪镉玫幕粕浩す茏樱患舫闪艘欢味危砻嬗?类似锯齿样的条纹。有很多种型号，或大或小。
penne 一种通心粉，细小而尖。
Spaghetti和Macaroni通常要在沸水里煮二十分钟到半个小时才会熟，之后拌酱来吃
lasagne 在国内貌似是叫“千层面”面片、 肉酱、蔬菜酱、奶酪另有一些神秘的东西，以面片为主体，相互交叠。貌似是通过烘制而成，然后切成二三寸见方的小块分食。水份非常大
zuppa 汤
rissoto 还有risobianco，都是米饭，不过过去我们用中国式英语只告诉他们说要吃rice。意大利米饭有些是和肉丁一起炒制或者烘制的，还有些貌似是拌的，比如拌着黄油。
ravioli 类似饺子或者馄饨，口感和lasagne很象，但是个体较小，多貌似也是烘制成的。
pizza 比萨饼。刚出炉的比萨上面粘粘的奶酪却总能让山人流出口水。
还有一种类似lasagne和ravioli的东西，忘记名字了，好象天津的煎饼果子，外面是面皮，象卷饼一样卷着馅，口感与lasagne和ravioli差不多。
另有一种拇指宽的面条，有点象炒面，拌着黄油或牛肉丁或其他蔬菜；名字忘记了，只吃过一次。
一般来说，在吃全餐的时候，面食只做为前菜，我们叫“Starter”。但多数时候，为赶时间或省钱或者根本吃不下，我们只吃Starter。
星期一 2006年06月12日