#showWebsiteTitleWithLink()

 
 
周末在家做了pizza
 
用料
面粉 酵母 水
青椒  蘑菇 热狗肠 peperoni pizza cheese  西红柿酱 洋葱 还有bacon
 
西红柿酱的底是我自己做的 不是外面买的瓶装的那种 具体做法在后面的意大利面酱料做法里再解释
和面 然后等大概半个或一个小时 看面粉的量 面发起来 擀成皮
放在烤盘上  把西红柿酱煮到浓稠状 加盐调味
涂少许西红柿酱在面饼上
撒上想吃的任何东西  我家里就这些了 所以我就随便弄了一下
最后撒cheese
 
烤大概15分钟左右
 
不过我面饼和西红柿酱没加cheese
所以口感不够好
下次面饼上加少许cheese 然后放西红柿酱 应该更好吃

顺便说 我随便擀的面饼 所以形状似乎不够圆 哈哈

 
这个是最简单的做法拉 也是最传统的酱料
 
煮意大利面还要教吗？  水里加盐煮 煮出来沥水倒点橄榄油 就不会粘在一起
 
西红柿去皮~   水煮开 西红柿去蒂 上面十字划开  煮一个开 放在凉水里  等不热了 就可以把皮包了~
 
去皮的西红柿切小块 洋葱切小丁 肉末切碎  也可以不加肉末 素地
 
热油 加入肉末炒到变色 这个似乎bala有个帖子教过~~~ 
 
把肉末盛出来
 
放入西红柿块 洋葱 炒到变色 加少许西红柿酱  就是那种很浓稠的罐头~  因为光用新鲜西红柿味道不够浓  这样味道就够醇厚了
 
然后加肉末 炒匀 加盐 鸡精 调味
 
我不大喜欢吃parsley之类的香料
 
如果为了好看 可以点缀少许 或者出锅前加少许切碎的翻炒出锅
 
 
我煮了很多西红柿酱 所以就有一部分做了pizza
 

 
玉米粒罐头 玉米糊罐头 鸡蛋 蘑菇 少许肉末
图片很模糊。。。我照相技术实在yct46
 
把肉末和蘑菇稍微炒一下
然后水煮开 加入玉米粒 玉米糊搅拌均匀 加盐 鸡精 搅匀
加蘑菇和肉末
煮开 关小火再煮一会 打入鸡蛋液 搅碎~
出锅